GOLD

60% Arabica · 40% Robusta · Tostata a legna di quercia
 
La Gold è la nostra miscela dal carattere più deciso. Nata dall'unione di monorigini selezionate, tostata a legna di quercia in piccoli lotti artigianali. Corposa, vellutata, rotonda.
Ci sono caffè che conquistano subito. La Gold è uno di questi. Nasce dall'unione di monorigini selezionate : Robusta di qualità per dare corpo e persistenza, Arabica pregiate per addolcire il profilo e aggiungere complessità aromatica.
Cinque monorigini. Un solo fuoco. La tostatura avviene a legna di quercia, come facciamo dal 1992. Lenta, controllata, artigianale. Un metodo quasi scomparso, che trasforma la materia prima in qualcosa di irripetibile.
Il 60% Robusta garantisce corpo pieno, cremosità e quella persistenza in tazza che caratterizza il grande espresso napoletano.
Il 40% Arabica bilancia il tutto con dolcezza naturale e note aromatiche che rendono ogni sorso rotondo e piacevolmente avvolgente. Al palato trovi cacao, caramello e nocciola; un profilo semplice, diretto, senza fronzoli. Una tazza che non delude mai. Ideale per espresso e macchina da caffè. Perfetta anche in moka.