LUXURY
70% Arabica · Signature Blend · Tostata a legna di quercia
La Luxury è il nostro Signature Blend. La miscela che, più di ogni altra, racconta Napoli; l'intensità dell'espresso, la complessità degli aromi, quella persistenza in tazza che non chiede spiegazioni. Settanta per cento Arabica, sette origini, un solo fuoco.
A Napoli il caffè non si beve. Si giudica.
La Luxury nasce da questa cultura. È la nostra miscela di riferimento, quella che diamo a chi ci chiede "qual è il vostro caffè". Settanta per cento Arabica da sette origini selezionate. Un profilo aromatico costruito con cura: cacao e mandorle aprono la tazza, le note agrumate danno vivacità, un filo floreale chiude il sorso in modo pulito. Nessuna nota stonata. Tutto al suo posto.
La tostatura è quella che facciamo dal 1992: a legna di quercia, lenta, in piccoli lotti.
Il fuoco cambia i chicchi in un modo che nessuna macchina sa replicare. Ecco perché ogni sorso ha qualcosa di vivo.
Ideale per espresso. Perfetta per la moka. Il classico caffè napoletano, come deve essere.
NOTE DI GUSTO
🍫 Cioccolato fondente
🌰 Nocciola
🍯 Miele
🍊 Agrumi lievi
🌸 Floreale
🌶️ Speziato (fondo caldo)
SCHEDA TECNICA
Arabica → 70%
Robusta → 30% (selezione qualità)
Intensità → ●●●●○ (4/5)
Profilo → Intenso · Corposo · Persistente
Tostatura → Medio scura · A legna di quercia
Macinatura → In grani
Preparazione → Espresso · Moka · Filtro
FORMATO
Miscela di caffè in grani in busta da 1kg con valvola preserva aromi
